Wir legen Wert auf Frische und wo „selbstgemacht“ dran steht ist GARANTIERT auch selbstgemacht drin!!! :-) Alle Speisen mit zwei Sternen ( ** ) sind auch als kleine Portion erhältlich.

Unsere Speisekarte

Speisen …… Getränke .….. Eiskarte

VORSPEISEN UND SUPPEN

1 Gulaschsuppe 1 Soljanka 1 Kartoffelsuppe 1 FlEISCH- UND PFANNENGERICHTE
Königsberger Klopse  mit Salzkartoffeln, frischem Blumenkohl und pikanter Kapernsauce Eisbein mit Kartoffelklößen oder Salzkartoffeln, Bautzener Senf und Meerrettich und Weinsauerkraut Sülze ** mit selbstgemachten Bratkartoffeln, selbstgemachter Remoulade, Gewürzgurke und frischer Rohkostbeilage Makkaroni ** mit gekochtem Schinken, Tomatensauce und geriebenem Käse Makkaroni ** mit selbstgemachtem Gulasch ( von Rind- und Schweinefleisch ) Gulasch ** ( selbstgemacht, von Rind- und Schweinefleisch ) mit selbstgemachten Kartoffelklößen oder Salzkartoffeln sowie Rotkohl Sächsischer Schweinebraten ** ( selbstgemacht ) mit selbstgemachten Kartoffelklößen oder Salzkartoffeln, Sauce und Rotkohl Schnitzel ** ( selbstgemacht, vom Schwein, paniert ) mit Salzkartoffel, Sauce, frischen Champignons, Erbsen und frischen Möhren mit Salzkartoffeln, Sauce, Erbsen und frischen Möhren mit selbstgemachtem Kartoffelsalat sowie frischer Rohkostbeilage Schnitzel „Cordon Bleu-Art“ ( selbstgemacht, vom Schwein, paniert ) mit Salzkartoffeln, Sauce, selbstgemachter Kräuterbutter, Erbsen und frischen Möhren mit selbstgemachtem Kartoffelsalat, selbstgemachter Kräuterbutter und frischer Rohkostbeilage Rostbrädl ( mariniertes Schweinekammsteak, selbstgemacht ) mit selbstgemachten Bratkartoffeln, gebratenen Zwiebeln und frischer Rohkostbeilage Schweinemedaillons ( selbstgemacht ) mit Salzkartoffeln, Sauce, frischen Champignons, Erbsen und frischen Möhren Rinderleber ( selbstgemacht, mehliert ) mit selbstgemachtem Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln, Sauce, gebratenen Zwiebeln und Rohkostbeilage Putenschnitzel ( selbstgemacht, paniert ) mit Salzkartoffeln, frischem Blumenkohl und Sauce Hollandaise Putensteak „Exotic“ ( selbstgemacht ) mit Pfirsichen und Käse überbacken, pommes frites, frischer Rohkostbeilage Rinderroulade ( selbstgemacht ) mit selbstgemachten Kartoffelklößen ( halb-und-halb ) oder Salzkartoffeln, Sauce und Rotkohl Sächsischer Sauerbraten ** ( selbstgemacht ) mit selbstgemachten Kartoffelklößen oder Salzkartoffeln, feiner Rosinen-Mandel-Sauce und Rotkohl WILDGERICHTE Wildschweinbraten ( selbstgemacht ) mit selbstgemachten Kartoffelklößen oder Salzkartoffeln, Wildsauce, frischen Champignons, Rotkohl und Preiselbeeren Hirschbraten ( selbstgemacht ) mit selbstgemachten Kartoffelklößen oder Salzkartoffeln, Wildsauce, frischen Champignons, Rotkohl und Preiselbeeren

FISCHGERICHTE

1 Forelle „Müllerin-Art“ ( frisch aus der Rathmannsdorfer Forellenzucht ) mit Salzkartoffeln, Zitrone, Meerrettich sowie einer Schale Eisbergsalat Zanderfilet ( mehliert ) mit selbstgemachtem Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln, Zitrone und frischer Rohkostbeilage mit selbstgemachtem Kartoffelsalat sowie frischer Rohkostbeilage Lachsfilet ( mehliert ) mit selbstgemachtem Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln, Zitrone und frischer Rohkostbeilage mit selbstgemachtem Kartoffelsalat sowie frischer Rohkostbeilage Brathering mit selbstgemachten Bratkartoffeln und frischer Rohkostbeilage 4 Fischstäbchen mit selbstgemachtem Kartoffelpüree und frischer Rohkostbeilage

VEGETARISCHE GERICHTE UND SALATE

Gemischter Salatteller mit selbstgemachtem Joghurtdressing kleiner gemischter Salatteller mit selbstgemachtem Joghurtdressing Gemischter Salatteller mit Fetakäse mit selbstgemachtem Joghurtdressing Kleiner gemischter Salatteller mit Fetakäse mit selbstgemachtem Joghurtdressing Gemischter Salatteller mit Thunfisch mit Essig und Öl serviert Kleiner gemischter Salatteller mit Thunfisch mit Essig und Öl serviert Gemischter Salatteller mit Putenbrust ( naturell ) mit Essig und Öl serviert Kleiner gemischter Salatteller mit Putenbrust ( naturell ) mit Essig und Öl serviert Gemüseplatte ** Variation verschiedener Gemüse wie Erbsen, Broccoli, frischem Blumenkohl, frischen Möhren, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaice 3 Kartoffelpuffer mit Zucker und 1 Schale Apfelmus

DESSERT

2 Sächsische Quarkkäulchen mit Zucker und 1 Schale Apfelmus Rote Grütze mit 1 Kugel Vanilleeis, Vanillesauce und frischer Schlagsahne 1 Schale frischer Erdbeeren mit frischer Schlagsahne

ABENDKARTE … täglich ab 17:00 Uhr

selbstgemachtes Ragout fin mit 1 Scheibe Toastbrot 1 Backcamembert mit Preiselbeeren, frischer Rohkostbeilage und 1 Scheibe Toastbrot Bauernfrühstück ** In ein EI-Omelett eingeschlagene selbstgemachte Bratkartoffeln und frische Rohkostbeilage Bratkartoffeln ( selbstgemacht ) mit 2 Spiegeleiern und frischer Rohkostbeilage Strammer Max mit frischer Rohkostbeilage Toast Hawaii 2 Scheiben Toastbrot, Kochschinken, Ananas mit Käse überbacken sowie Preiselbeeren Karlsbader Schnitte 2 Scheiben Toastbrot, Kochschinken mit Käse überbacken und frische Rohkostbeilage

EISKARTE

alle Eisbecher auf Wunsch mit Eierlikör erhältlich Heidelbeereisbecher 1 Kugel Vanille- und 1 Kugel Zitroneneiscreme, einem Schuss Wildfruchtsauce und frischer Schlagsahne Schwarzwaldbecher 1 Kugel Vanille- und 1 Kugel Schokoladeneiscreme, fruchtige Sauerkirschen, frische Schlagsahne und Schokoladenraspel Eisbecher Hawaii 1 Kugel Vanille- und 1 Kugel Schokoladeneiscreme, Ananas,  frische Schlagsahne und Schokoraspel Pfirsich Melba Eisbecher 1 Kugel Vanille- und 1 Kugel Zitroneneiscreme, Pfirsichstücke und frische Schlagsahne Erdbeereisbecher ( mit frischen Erdbeeren ) 2 Kugeln Erdbeereiscreme, frische Erdbeeren und frische Schlagsahne Schlemmereibecher „Erdbeerfee“ ( mit frischen Erdbeeren ) 2 Kugeln Erdbeereiscreme, 1 Kugel Vanilleeiscreme, 1 Kugel Walnusseiscreme, frische Erdbeeren und frische Schlagsahne Schlemmereisbecher „Nußknacker“ 1 Kugel Schokoladeneiscreme, 1 Kugel Walnusseiscreme, 1 Kugel Haselnusseiscreme, Nußsplitter,  frische Schlagsahne und Schokoraspel Schokoeisbecher 3 Kugeln Schokoeiscreme, Schokoladeneiscrust, frische Schlagsahne, Schokosause und Schokoraspel Gemischtes Eis 1 Kugel Vanille- und 1 Kugel Schokoladeneiscreme, frische Schlagsahne und Schokoraspel Kindereisbecher 1 Kugel Waldmeister- und 1 Kugel erdbeereiscreme, frische Schlagsahne und bunte Streusel Eistraum Stracciatella 1 Kugel Vanille- und 1 Kugel Schokoladeneiscreme, Ananas,  frische Schlagsahne und Schokoraspel Schlemmereisbecher „Eisberg“ … die Spezialität des Hauses 1 Kugel Schokoladeneiscreme, 1 Kugel Stracciatellaeiscreme, 1 Kugel Walnusseiscreme, 1 Kugel Haselnußeiscreme, 1 Kugel Vanilleeiscreme, Schokoladeneiscrust, frische schlagsahne und Schokoraspel Schlemmereisbecher „ Früchtetraum „ 1 Kugel Vanilleeiscreme, 1 Kugel Schokoladeneiscreme, 1 Kugel Erdbeereiscreme,  1 Kugel Zitroneneiscreme, verschiedene Sorten von Früchten, Wald- und Erdbeersauce, frische Schlagsahne Schwedeneisbecher 2 Kugeln Vanilleeiscreme, Apfelmus, Eierlikör und frische Schlagsahne Eis und heiß mit Himbeeren 2 Kugeln Vanilleeiscreme mit heißen Himbeeren und frischer Schlagsahne Eis und heiß mit Sauerkirschen 2 Kugeln Vanilleeiscreme mit heißen Sauerkirschen und frischer Schlagsahne Warmer Apfelstrudel mit 1 Kugel Vanilleeiscreme, Vanillesauce und frischer Schlagsahne „Sanfter Engel“ Orangensaft mit 1 Kugel Vanileeiscreme und frischer Schlagsahne 1 Portion frische Schlagsahne Eisschokolade Eiskaffee
Schlemmer-EckBad Schandau
 
Gutbürgerlich-Sächsische Küche 
Gaststätte und Café
Gaststätte und Café Schlemmer-Eck, Inhaber: Dirk Prange, Bergmannstrasse 2, 01814 Bad Schandau Tel.: +49 ( 0 ) 35022 / 42818 Fax: +49 ( 0 ) 35022 / 40420 EMail: d.prange@schlemmer-eck.de
Bratwurst mit Kartoffeln oder Kartoffelpüree, Senf, Sauce und Weinsauerkraut mit Kartoffelsalat, Senf, frischer Rohkostbeilage „Sächsisches Beefsteak“ ( von Rind- und Schweinefleisch ) mit Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln, Sauce sowie Erbsen und frischen Möhren

Unsere

Speisekarte

Speisen …… Getränke .….. Eiskarte
Gutbürgerlich-Sächsische Küche  

VORSPEISEN UND SUPPEN

1 Gulaschsuppe 1 Soljanka 1 Kartoffelsuppe 1 FlEISCH- UND PFANNENGERICHTE
Königsberger Klopse  mit Salzkartoffeln, frischem Blumenkohl und pikanter Kapernsauce Eisbein mit Kartoffelklößen oder Salzkartoffeln, Bautzener Senf und Meerrettich und Weinsauerkraut Sülze ** mit selbstgemachten Bratkartoffeln, selbstgemachter Remoulade, Gewürzgurke und frischer Rohkostbeilage Makkaroni ** mit gekochtem Schinken, Tomatensauce und geriebenem Käse Makkaroni ** mit selbstgemachtem Gulasch ( von Rind- und Schweinefleisch ) Gulasch ** ( selbstgemacht, von Rind- und Schweinefleisch ) mit selbstgemachten Kartoffelklößen oder Salzkartoffeln sowie Rotkohl Sächsischer Schweinebraten ** ( selbstgemacht ) mit selbstgemachten Kartoffelklößen oder Salzkartoffeln, Sauce und Rotkohl Schnitzel ** ( selbstgemacht, vom Schwein, paniert ) mit Salzkartoffel, Sauce, frischen Champignons, Erbsen und frischen Möhren mit Salzkartoffeln, Sauce, Erbsen und frischen Möhren mit selbstgemachtem Kartoffelsalat sowie frischer Rohkostbeilage Schnitzel „Cordon Bleu-Art“ ( selbstgemacht, vom Schwein, paniert ) mit Salzkartoffeln, Sauce, selbstgemachter Kräuterbutter, Erbsen und frischen Möhren mit selbstgemachtem Kartoffelsalat, selbstgemachter Kräuterbutter und frischer Rohkostbeilage Rostbrädl ( mariniertes Schweinekammsteak, selbstgemacht ) mit selbstgemachten Bratkartoffeln, gebratenen Zwiebeln und frischer Rohkostbeilage Schweinemedaillons ( selbstgemacht ) mit Salzkartoffeln, Sauce, frischen Champignons, Erbsen und frischen Möhren Rinderleber ( selbstgemacht, mehliert ) mit selbstgemachtem Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln, Sauce, gebratenen Zwiebeln und Rohkostbeilage Putenschnitzel ( selbstgemacht, paniert ) mit Salzkartoffeln, frischem Blumenkohl und Sauce Hollandaise Putensteak „Exotic“ ( selbstgemacht ) mit Pfirsichen und Käse überbacken, pommes frites, frischer Rohkostbeilage Rinderroulade ( selbstgemacht ) mit selbstgemachten Kartoffelklößen ( halb-und- halb ) oder Salzkartoffeln, Sauce und Rotkohl Sächsischer Sauerbraten ** ( selbstgemacht ) mit selbstgemachten Kartoffelklößen oder Salzkartoffeln, feiner Rosinen-Mandel-Sauce und Rotkohl WILDGERICHTE Wildschweinbraten ( selbstgemacht ) mit selbstgemachten Kartoffelklößen oder Salzkartoffeln, Wildsauce, frischen Champignons, Rotkohl und Preiselbeeren Hirschbraten ( selbstgemacht ) mit selbstgemachten Kartoffelklößen oder Salzkartoffeln, Wildsauce, frischen Champignons, Rotkohl und Preiselbeeren

FISCHGERICHTE

1 Forelle „Müllerin-Art“ ( frisch aus der Rathmannsdorfer Forellenzucht ) mit Salzkartoffeln, Zitrone, Meerrettich sowie einer Schale Eisbergsalat Zanderfilet ( mehliert ) mit selbstgemachtem Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln, Zitrone und frischer Rohkostbeilage mit selbstgemachtem Kartoffelsalat sowie frischer Rohkostbeilage Lachsfilet ( mehliert ) mit selbstgemachtem Kartoffelpüree oder Salzkartoffeln, Zitrone und frischer Rohkostbeilage mit selbstgemachtem Kartoffelsalat sowie frischer Rohkostbeilage Brathering mit selbstgemachten Bratkartoffeln und frischer Rohkostbeilage 4 Fischstäbchen mit selbstgemachtem Kartoffelpüree und frischer Rohkostbeilage

VEGETARISCHE GERICHTE UND SALATE

Gemischter Salatteller mit selbstgemachtem Joghurtdressing kleiner gemischter Salatteller mit selbstgemachtem Joghurtdressing Gemischter Salatteller mit Fetakäse mit selbstgemachtem Joghurtdressing Kleiner gemischter Salatteller mit Fetakäse mit selbstgemachtem Joghurtdressing Gemischter Salatteller mit Thunfisch mit Essig und Öl serviert Kleiner gemischter Salatteller mit Thunfisch mit Essig und Öl serviert Gemischter Salatteller mit Putenbrust ( naturell ) mit Essig und Öl serviert Kleiner gemischter Salatteller mit Putenbrust ( naturell ) mit Essig und Öl serviert Gemüseplatte ** Variation verschiedener Gemüse wie Erbsen, Broccoli, frischem Blumenkohl, frischen Möhren, Salzkartoffeln und Sauce Hollandaice 3 Kartoffelpuffer mit Zucker und 1 Schale Apfelmus

DESSERT

2 Sächsische Quarkkäulchen mit Zucker und 1 Schale Apfelmus Rote Grütze mit 1 Kugel Vanilleeis, Vanillesauce und frischer Schlagsahne 1 Schale frischer Erdbeeren mit frischer Schlagsahne

ABENDKARTE … täglich ab 17:00 Uhr

selbstgemachtes Ragout fin mit 1 Scheibe Toastbrot 1 Backcamembert mit Preiselbeeren, frischer Rohkostbeilage und 1 Scheibe Toastbrot Bauernfrühstück ** In ein EI-Omelett eingeschlagene selbstgemachte Bratkartoffeln und frische Rohkostbeilage Bratkartoffeln ( selbstgemacht ) mit 2 Spiegeleiern und frischer Rohkostbeilage Strammer Max mit frischer Rohkostbeilage Toast Hawaii 2 Scheiben Toastbrot, Kochschinken, Ananas mit Käse überbacken sowie Preiselbeeren Karlsbader Schnitte 2 Scheiben Toastbrot, Kochschinken mit Käse überbacken und frische Rohkostbeilage

EISKARTE

alle Eisbecher auf Wunsch mit Eierlikör erhältlich Heidelbeereisbecher 1 Kugel Vanille- und 1 Kugel Zitroneneiscreme, einem Schuss Wildfruchtsauce und frischer Schlagsahne Schwarzwaldbecher 1 Kugel Vanille- und 1 Kugel Schokoladeneiscreme, fruchtige Sauerkirschen, frische Schlagsahne und Schokoladenraspel Eisbecher Hawaii 1 Kugel Vanille- und 1 Kugel Schokoladeneiscreme, Ananas,  frische Schlagsahne und Schokoraspel Pfirsich Melba Eisbecher 1 Kugel Vanille- und 1 Kugel Zitroneneiscreme, Pfirsichstücke und frische Schlagsahne Erdbeereisbecher ( mit frischen Erdbeeren ) 2 Kugeln Erdbeereiscreme, frische Erdbeeren und frische Schlagsahne Schlemmereibecher „Erdbeerfee“ ( mit frischen Erdbeeren ) 2 Kugeln Erdbeereiscreme, 1 Kugel Vanilleeiscreme, 1 Kugel Walnusseiscreme, frische Erdbeeren und frische Schlagsahne Schlemmereisbecher „Nußknacker“ 1 Kugel Schokoladeneiscreme, 1 Kugel Walnusseiscreme, 1 Kugel Haselnusseiscreme, Nußsplitter,  frische Schlagsahne und Schokoraspel Schokoeisbecher 3 Kugeln Schokoeiscreme, Schokoladeneiscrust, frische Schlagsahne, Schokosause und Schokoraspel Gemischtes Eis 1 Kugel Vanille- und 1 Kugel Schokoladeneiscreme, frische Schlagsahne und Schokoraspel Kindereisbecher 1 Kugel Waldmeister- und 1 Kugel erdbeereiscreme, frische Schlagsahne und bunte Streusel Eistraum Stracciatella 1 Kugel Vanille- und 1 Kugel Schokoladeneiscreme, Ananas,  frische Schlagsahne und Schokoraspel Schlemmereisbecher „Eisberg“ … die Spezialität des Hauses 1 Kugel Schokoladeneiscreme, 1 Kugel Stracciatellaeiscreme, 1 Kugel Walnusseiscreme, 1 Kugel Haselnußeiscreme, 1 Kugel Vanilleeiscreme, Schokoladeneiscrust, frische schlagsahne und Schokoraspel Schlemmereisbecher „ Früchtetraum „ 1 Kugel Vanilleeiscreme, 1 Kugel Schokoladeneiscreme, 1 Kugel Erdbeereiscreme,  1 Kugel Zitroneneiscreme, verschiedene Sorten von Früchten, Wald- und Erdbeersauce, frische Schlagsahne Schwedeneisbecher 2 Kugeln Vanilleeiscreme, Apfelmus, Eierlikör und frische Schlagsahne Eis und heiß mit Himbeeren 2 Kugeln Vanilleeiscreme mit heißen Himbeeren und frischer Schlagsahne Eis und heiß mit Sauerkirschen 2 Kugeln Vanilleeiscreme mit heißen Sauerkirschen und frischer Schlagsahne Warmer Apfelstrudel mit 1 Kugel Vanilleeiscreme, Vanillesauce und frischer Schlagsahne „Sanfter Engel“ Orangensaft mit 1 Kugel Vanileeiscreme und frischer Schlagsahne 1 Portion frische Schlagsahne Eisschokolade Eiskaffee
Schlemmer-EckBad Schandau
Gaststätte und Café Schlemmer-Eck, Inhaber: Dirk Prange, Bergmannstrasse 2, 01814 Bad Schandau, Tel.: +49 ( 0 ) 35022 / 42818 Fax: +49 ( 0 ) 35022 / 40420 EMail: d.prange@schlemmer-eck.de
Gaststätte und Café