Genießen Sie sowohl zu einem Ihrer Gerichte als auch als Abschluss Ihres Tages einen guten Tropfen Wein aus unserem großen Sortiment. Unseren Schwerpunkt legen wir auf eine gut sortierte Auswahl an ausgesuchten sächsischen Weinen verschiedenster regionaler Winzer. Abgerundet wird dieses Angebot durch Weine andere deutscher  sowie internationaler Anbaugebiete.

Unsere Weinkarte

Der Wein ist die Poesie der Erde. (Mario Soldati, 1907-1999, Schriftsteller und Regisseur)

Sächsische Weine - Anbaugebiet Meißen

Sachsen - Weissweine Weißburgunder  - trocken - QbA –Radebeler Lössnitz - Weingut Matyas  -   Bukett: feine fruchtige Nase, die eine angenehme Mineralik schon erahnen lässt Geschmack: am Gaumen fruchtige Note unterschtrichen durch eine zarte Apfelaromatik Flasche 0.75l           Müller-Thurgau  - trocken - QbA –Jessener Gorrenberg –   -Weingut Hanke, Jessen .. nördlichstes Weinanbaugebiet Sachsens - Bukett: zartfruchtiger Duft Geschmack: süffig, unkompliziert, ein frischer Zechwein mit angenehm milder Säure                                                                                          Flasche 0.75l                                    Schoppen ( 0.2l Grauburgunder - trocken – Weingut Matyas  feine Nase, klar und feinsaftig, kraftvoll lebendig frisch Gute Balance zwischen Säure und Restsüße, betont körperreich und vollmundig                         Flasche 0.75l                   Schoppen ( 0.2l ) Kerner  - halbtrocken - QbA – „Jessener Gorrenberg“ Weingut Hanke  -  Bukett: Duft nach saftiger Birne und Weinbergspfirsich Geschmack: wunderbar frisch, fruchtig und vollmundiges Spiel, elegant mit zarter, harmonischer Weinsäure                                        Flasche 0.75l                       Schoppen ( 0.2l ) Edition „Goldener Reiter“ – Sächsischer Weißweincuvée – trocken – QbA – Weinkellerei Matyas - Bukett: feinfruchtige Apfel- und Pfirsichnoten Geschmack: aromatisch, fruchtbetonte Noten von Apfel, Pfirsich und weißen Johannisbeeren           Schoppen ( 0.2l )     Weissweincuvée Boselschoppen – halbtrocken - QbA – Weingut Schuh - Bukett: finessenreiches Fruchtbukett von junger Birne und grünem Apfel, Mango und Physalis Geschmack: angenehm leicht mit gut ausbalanciertem Säure-Restzucker-Spiel                                      Flasche 0.75l   Schoppen ( 0.2l )  Goldriesling  - trocken –QbA – Weingut Schloss Proschwitz - Bukett: Noten von feinem Apfel und saftiger Ananas Geschmack: erfrischend und fruchtig, mit harmonischem Grapefruit-Aroma   Flasche 0.75l                                            Schoppen ( 0.2l ) Sachsen - Roséwein Schieler   - trocken - QbA  – Weingut Schuh - Bukett: zarte Himbeere, frische Limette und etwas Quittengelee Geschmack: frisch, saftige Aromen von Johannisbeere und Himbeere   Flasche 0.75l               Schoppen ( 0.2l ) Sachsen – Rotweine Dornfelder Barrique „Edition Meissen“  – 12 Monate Barriqueausbau - trocken - QbA - Meißner Weinhaus Prinz zur Lippe–        Bukett: typische Fruchtaromen von Sauerkirsche, Brombeere, Pflaume und Vanille Geschmack: leichte Würze und Aromatik dunkler Früchte, Länge von Tanninen    Flasche 0.75l       Boseltröpfchen – halbtrocken – QbA -  Weingut Walter Schuh -Sörnewitz – Bukett: vollmundige, nachhaltige Fruchtaromen, Nuancen von würziger Lorbeer und Wacholder sowie Vanille und Zimt Geschmack: bestechend angenehm weicher Tannin, harmonisch-milder Geschmack            Flasche 0.75l                             Schoppen ( 0.2l ) Regent – trocken - QbA – Weingut Hanke - Bukett: wunderschöne reife Kirsch- und Cassisnoten  Geschmack: gehaltvoll und samtig weich                                                     Flasche 0.75l                                                                  Schoppen ( 0.2l )           Spätburgunder  Jessener Gorrenberg - trocken – Weingut Hanke - feinwürzige Noten von Kirschen und Beerenfrüchten mit einem sortentypischen Hauch von Waldboden    Flasche 0.75l                                                                Schoppen ( 0.2l )            Dunkelfelder   - trocken – Meißner Klausenberg -       Bukett: intensive Brombeere, zarte Vanille, Schwarzkirsche, Bitterschokolade, getrocknete Pflaumen, würzige Noten von englischem Tabak, Zimt und Lebkuchen Geschmack: sehr vollmundig, deutliche Kirscharomen, schwarzer Tee, anhaltender Wein                                                    Flasche 0.75l               FRIEDERIKE - Edition Meissen -  trocken -  Meissener Weinhaus Prinz zur Lippe Cuvée aus Spätburgunder und Dornfelder       Bukett: saftige Johannisbeeraromen, frisch gepflückte Himbeeren und ein Hauch von Mandel Geschmack: würzig, saftig, elegante Aromen von Kirschen, Johannisbeeren und Kräutern                                                     Flasche 0.75l                                                 Weißweine  -  Deutschland Rheinhessen Müller-Thurgau  - trocken - QbA  - - Weingut Hirschhof BIO - Bukett: leicht würziger Duft mit klaren Fruchtaromen grüner Äpfel Geschmack: schlank, filigran, feinfruchtig, frische und gefällige Säure Schoppen ( 0.2l ) Pfalz Morio Muskat  - lieblich- QbA- - Winzergenossenschaft Weinbiet - Bukett: feines Blütenaroma, Aprikose, Apfel und schwarze Johannisbeere Geschmack: feinwürzig, vollmundig, dezente Frucht,verhaltene Säure, zarte Fruchtsüße Schoppen ( 0.2l )        Scheurebe   - lieblich - QbA, Weingut Borell-Diehl - Bukett: feiner Duft von schwarzen Johannisbeeren und Grapefruit Geschmack: aromatisch und äußerst süffig Schoppen ( 0.2l )         Gimmeldinger Meerspinne – Kerner Kabinett -halbtrocken- Weingut Weinbiet - Bukett: feiner Duft, der an Aprikosen erinnert Geschmack: herzhaft fruchtig, gehaltvoll mit angenehmer Säure Flasche 0.75l       Schoppen ( 0.2l ) Mosel “Sommerpalais“ Riesling   - feinherb - QbA, Weingut Reichsgraf von Kesselstatt - Bukett: belebender Duft von Feuerstein, Cassis, Sternfrucht und Orangenschale Geschmack: die zarte Exotik und die leichte Frucht sind eingebettet in einer am Gaumen verspielt kitzelnden Säure und MIneralik … unbeschwerter Trinkgenuss Flasche 0.75l       Schoppen ( 0.2l )            Weißweine – International Italien Pinot Grigio delle Venezie I.G.T „La Scala“ - trocken – Weingut Campagnola - Bukett: feine elegante intensive Aromen von grünem Apfel und gelben Früchten Geschmack: elegant und einfach zu trinken Flasche 0.75l       Schoppen ( 0.2 l ) Weine Rosé Pfalz   Rosécuvée „Sophie Helene“  - trocken - QbA – Weingut Hammel & Cie. - Bukett: elegant-fruchtiges Bukett nach Waldbeeren und Anklängen exotischer Frucht Geschmack: spritzig, elegant duftoige Aromen und anregende Frische    Flasche 0.75l                                                                 Schoppen ( 0.2l )           Rheinhessen   Dornfelder Rosé „Westhofener Steingrube“ – feinherb –QbA –Weingut Hirschhof ( BIO ) - Ein erdbeerfarbener, süffiger Roséwein mit angenehmer Restsüße, vollmundig im Geschmack Schoppen ( 0.2l )          Rotweine  -  Deutschland Pfalz Dornfelder „Mußbacher“ – trocken – QbA – Weingut Weinbiet - Bukett: reiche Aromen nach dunklen Früchten und Holunder Geschmack: am Gaumen körperreich, kräftig und weich nach Schwarzkirschen, Brombeeren und Cassis Schoppen ( 0.2l )     Gimmeldinger Meerspinne Dornfelder   – halbtrocken – QbA – Weingut Weinbiet - Bukett: Aromen von Kirschen und Sauerkirschen Geschmack: würzig, gehaltvoll, süffig und feinfruchtig Schoppen ( 0.2l )     Portugieser „Mußbacher Eselshaut“ – lieblich – QbA – Weingut Weinbiet - Bukett: zarter Beerenduft Geschmack: am Gaumen leicht und harmonisch mit deutlicher Traubensüße Schoppen ( 0.2l )           Spätburgunder  „Mußbacher Eselshaut“ – halbtrocken -  QbA – Winzergenossenschaft Weinbiet - Der Spätburgunder oder Pinot noir stammt vermutlich von Wildreben aus dem Burgund. Als „König der Rotweine“ tritt er je nach Anbau sehr vielfältig auf. Hier präsentiert er sich weich im Abgang und mit typischen Aromen nach Waldbeeren und leicht nussig. Flasche  0.75l            Schoppen ( 0.2l ) Rotwein - International Italien Primitivo IGT “Terre di Montelusa” – trocken – Terri de Montelusa - Der Wein präsentiert sich stoffig, dicht und samtig, mit reifer Frucht und feinsten Aromen getrockneter Aprikosen und reifer Pflaumen sowie würzigen Holznoten Flasche  0.75l                                                      Schoppen ( 0.2l )        
Schlemmer-EckBad Schandau
 
Gutbürgerlich-Sächsische Küche 
Gaststätte und Café
Gaststätte und Café Schlemmer-Eck, Inhaber: Dirk Prange, Bergmannstrasse 2, 01814 Bad Schandau Tel.: +49 ( 0 ) 35022 / 42818 Fax: +49 ( 0 ) 35022 / 40420 EMail: d.prange@schlemmer-eck.de
Genießen Sie sowohl zu einem Ihrer Gerichte als auch als Abschluss Ihres Tages einen guten Tropfen Wein aus unserem großen Sortiment. Unseren Schwerpunkt legen wir auf eine gut sortierte Auswahl an ausgesuchten sächsischen Weinen verschiedenster regionaler Winzer. Abgerundet wird dieses Angebot durch Weine andere deutscher  sowie internationaler Anbaugebiete.

Unsere Weinkarte

Der Wein ist die Poesie der Erde. (Mario Soldati, 1907-1999, Schriftsteller und Regisseur)
Gutbürgerlich-Sächsische Küche  

Sächsische Weine -

Anbaugebiet

Meißen

Sachsen - Weissweine Weißburgunder  - trocken - QbA –Radebeler Lössnitz - Weingut Matyas  -   Bukett: feine fruchtige Nase, die eine angenehme Mineralik schon erahnen lässt Geschmack: am Gaumen fruchtige Note unterschtrichen durch eine zarte Apfelaromatik Flasche 0.75l           Müller-Thurgau  - trocken - QbA –Jessener Gorrenberg –   -Weingut Hanke, Jessen .. nördlichstes Weinanbaugebiet Sachsens - Bukett: zartfruchtiger Duft Geschmack: süffig, unkompliziert, ein frischer Zechwein mit angenehm milder Säure                                                                                          Flasche 0.75l                                    Schoppen ( 0.2l Grauburgunder - trocken – Weingut Matyas  feine Nase, klar und feinsaftig, kraftvoll lebendig frisch Gute Balance zwischen Säure und Restsüße, betont körperreich und vollmundig                         Flasche 0.75l                   Schoppen ( 0.2l ) Kerner  - halbtrocken - QbA – „Jessener Gorrenberg“ Weingut Hanke  -  Bukett: Duft nach saftiger Birne und Weinbergspfirsich Geschmack: wunderbar frisch, fruchtig und vollmundiges Spiel, elegant mit zarter, harmonischer Weinsäure                                        Flasche 0.75l                       Schoppen ( 0.2l ) Edition „Goldener Reiter“ – Sächsischer Weißweincuvée – trocken – QbA – Weinkellerei Matyas - Bukett: feinfruchtige Apfel- und Pfirsichnoten Geschmack: aromatisch, fruchtbetonte Noten von Apfel, Pfirsich und weißen Johannisbeeren           Schoppen ( 0.2l )     Weissweincuvée Boselschoppen  halbtrocken - QbA – Weingut Schuh - Bukett: finessenreiches Fruchtbukett von junger Birne und grünem Apfel, Mango und Physalis Geschmack: angenehm leicht mit gut ausbalanciertem Säure-Restzucker-Spiel                                      Flasche 0.75l   Schoppen ( 0.2l )  Goldriesling  - trocken –QbA – Weingut Schloss Proschwitz - Bukett: Noten von feinem Apfel und saftiger Ananas Geschmack: erfrischend und fruchtig, mit harmonischem Grapefruit-Aroma   Flasche 0.75l                                            Schoppen ( 0.2l ) Sachsen - Roséwein Schieler   - trocken - QbA  – Weingut Schuh - Bukett: zarte Himbeere, frische Limette und etwas Quittengelee Geschmack: frisch, saftige Aromen von Johannisbeere und Himbeere   Flasche 0.75l               Schoppen ( 0.2l ) Sachsen – Rotweine Dornfelder Barrique „Edition Meissen“  – 12 Monate Barriqueausbau - trocken - QbA - Meißner Weinhaus Prinz zur Lippe–        Bukett: typische Fruchtaromen von Sauerkirsche, Brombeere, Pflaume und Vanille Geschmack: leichte Würze und Aromatik dunkler Früchte, Länge von Tanninen    Flasche 0.75l       Boseltröpfchen – halbtrocken – QbA -  Weingut Walter Schuh -Sörnewitz – Bukett: vollmundige, nachhaltige Fruchtaromen, Nuancen von würziger Lorbeer und Wacholder sowie Vanille und Zimt Geschmack: bestechend angenehm weicher Tannin, harmonisch-milder Geschmack            Flasche 0.75l                             Schoppen ( 0.2l ) Regent – trocken - QbA – Weingut Hanke - Bukett: wunderschöne reife Kirsch- und Cassisnoten  Geschmack: gehaltvoll und samtig weich                                                     Flasche 0.75l                                                                  Schoppen ( 0.2l )           Spätburgunder  Jessener Gorrenberg - trocken – Weingut Hanke - feinwürzige Noten von Kirschen und Beerenfrüchten mit einem sortentypischen Hauch von Waldboden    Flasche 0.75l                                                                Schoppen ( 0.2l )            Dunkelfelder   - trocken – Meißner Klausenberg -       Bukett: intensive Brombeere, zarte Vanille, Schwarzkirsche, Bitterschokolade, getrocknete Pflaumen, würzige Noten von englischem Tabak, Zimt und Lebkuchen Geschmack: sehr vollmundig, deutliche Kirscharomen, schwarzer Tee, anhaltender Wein                                                    Flasche 0.75l               FRIEDERIKE - Edition Meissen -  trocken -  Meissener Weinhaus Prinz zur Lippe Cuvée aus Spätburgunder und Dornfelder       Bukett: saftige Johannisbeeraromen, frisch gepflückte Himbeeren und ein Hauch von Mandel Geschmack: würzig, saftig, elegante Aromen von Kirschen, Johannisbeeren und Kräutern                                                     Flasche 0.75l                                                 Weißweine  -  Deutschland Rheinhessen Müller-Thurgau  - trocken - QbA  - - Weingut Hirschhof BIO - Bukett: leicht würziger Duft mit klaren Fruchtaromen grüner Äpfel Geschmack: schlank, filigran, feinfruchtig, frische und gefällige Säure Schoppen ( 0.2l ) Pfalz Morio Muskat  - lieblich- QbA- - Winzergenossenschaft Weinbiet - Bukett: feines Blütenaroma, Aprikose, Apfel und schwarze Johannisbeere Geschmack: feinwürzig, vollmundig, dezente Frucht,verhaltene Säure, zarte Fruchtsüße Schoppen ( 0.2l )        Scheurebe   - lieblich - QbA, Weingut Borell-Diehl - Bukett: feiner Duft von schwarzen Johannisbeeren und Grapefruit Geschmack: aromatisch und äußerst süffig Schoppen ( 0.2l )         Gimmeldinger Meerspinne – Kerner Kabinett -halbtrocken- Weingut Weinbiet - Bukett: feiner Duft, der an Aprikosen erinnert Geschmack: herzhaft fruchtig, gehaltvoll mit angenehmer Säure Flasche 0.75l       Schoppen ( 0.2l ) Mosel “Sommerpalais“ Riesling   - feinherb - QbA, Weingut Reichsgraf von Kesselstatt - Bukett: belebender Duft von Feuerstein, Cassis, Sternfrucht und Orangenschale Geschmack: die zarte Exotik und die leichte Frucht sind eingebettet in einer am Gaumen verspielt kitzelnden Säure und MIneralik … unbeschwerter Trinkgenuss Flasche 0.75l       Schoppen ( 0.2l )            Weißweine – International Italien Pinot Grigio delle Venezie I.G.T „La Scala“ - trocken – Weingut Campagnola - Bukett: feine elegante intensive Aromen von grünem Apfel und gelben Früchten Geschmack: elegant und einfach zu trinken Flasche 0.75l       Schoppen ( 0.2 l ) Weine Rosé Pfalz   Rosécuvée „Sophie Helene“  - trocken - QbA – Weingut Hammel & Cie. - Bukett: elegant-fruchtiges Bukett nach Waldbeeren und Anklängen exotischer Frucht Geschmack: spritzig, elegant duftoige Aromen und anregende Frische    Flasche 0.75l                                                                 Schoppen ( 0.2l )           Rheinhessen   Dornfelder Rosé „Westhofener Steingrube“ – feinherb –QbA –Weingut Hirschhof ( BIO ) - Ein erdbeerfarbener, süffiger Roséwein mit angenehmer Restsüße, vollmundig im Geschmack Schoppen ( 0.2l )          Rotweine  -  Deutschland Pfalz Dornfelder „Mußbacher“ – trocken – QbA – Weingut Weinbiet - Bukett: reiche Aromen nach dunklen Früchten und Holunder Geschmack: am Gaumen körperreich, kräftig und weich nach Schwarzkirschen, Brombeeren und Cassis Schoppen ( 0.2l )     Gimmeldinger Meerspinne Dornfelder   – halbtrocken – QbA – Weingut Weinbiet - Bukett: Aromen von Kirschen und Sauerkirschen Geschmack: würzig, gehaltvoll, süffig und feinfruchtig Schoppen ( 0.2l )     Portugieser „Mußbacher Eselshaut“ – lieblich – QbA – Weingut Weinbiet - Bukett: zarter Beerenduft Geschmack: am Gaumen leicht und harmonisch mit deutlicher Traubensüße Schoppen ( 0.2l )           Spätburgunder  „Mußbacher Eselshaut“ – halbtrocken -  QbA – Winzergenossenschaft Weinbiet - Der Spätburgunder oder Pinot noir stammt vermutlich von Wildreben aus dem Burgund. Als „König der Rotweine“ tritt er je nach Anbau sehr vielfältig auf. Hier präsentiert er sich weich im Abgang und mit typischen Aromen nach Waldbeeren und leicht nussig. Flasche  0.75l            Schoppen ( 0.2l ) Rotwein - International Italien Primitivo IGT “Terre di Montelusa” – trocken – Terri de Montelusa - Der Wein präsentiert sich stoffig, dicht und samtig, mit reifer Frucht und feinsten Aromen getrockneter Aprikosen und reifer Pflaumen sowie würzigen Holznoten Flasche  0.75l                                                      Schoppen ( 0.2l )        
Schlemmer-EckBad Schandau
Gaststätte und Café Schlemmer-Eck, Inhaber: Dirk Prange, Bergmannstrasse 2, 01814 Bad Schandau, Tel.: +49 ( 0 ) 35022 / 42818 Fax: +49 ( 0 ) 35022 / 40420 EMail: d.prange@schlemmer-eck.de
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