Genießen Sie sowohl zu einem Ihrer Gerichte als auch als Abschluss Ihres Tages einen guten Tropfen Wein aus unserem großen Sortiment. Unseren Schwerpunkt legen wir auf eine gut sortierte Auswahl an ausgesuchten sächsischen Weinen verschiedenster regionaler Winzer. Abgerundet wird dieses Angebot durch Weine andere deutscher  sowie internationaler Anbaugebiete.

Unsere Weinkarte

Der Wein ist die Poesie der Erde. (Mario Soldati, 1907-1999, Schriftsteller und Regisseur)

SACHSEN - WEISSWEINE

Weißburgunder ( 2015 ) - trocken - QbA - Radebeuler Lössnitz - Weingut Matyas - Bukett: feine fruchtige Nase die eine angenehme Mineralik schon erahnen lässt Geschmack: am Gaumen fruchtige Note unterstrichen durch eine zarte Apfelaromatik Müller-Thurgau ( 2014 ) - trocken - QbA - Jessener Gorrenberg - - Weingut Hanke, Jessen … nördlichstes Anbaugebiet Sachsens Bukett: zartfruchtiger Duft Geschmack: süffig, unkompliziert, ein frischer Zechwein mit angenehm milder Säure Grauburgunder ( 2015 ) - trocken - Weingut Matyas Bukett: feine Nase, klar und feinsaftig, kraftvoll lebendig frisch Geschmack: gute Balance zwischen Säure und Restsüße, betont körperreich und vollmundig Kerner ( 2014 ) - halbtrocken - QbA - Jessener Gorrenberg Weingut Hanke- Bukett: Duft nach saftige Birna une Weinbergspfirsisch Geschmack: wunderbar frisch, fruchtig und vollmundiges Spiel, elegant mit zarter, harmonischer Weinsäure Edition „ Goldener Reiter „ - Sächsischer Weißweincuvée - trocken - Weingut Matyas Bukett: feinfruchtige Apfel- und Pfirsichnoten Geschmack: aromatisch, fruchtbetonte Notel von Apfel, Pfirsich und weißen Johannisbeeren Weißweincuvée „ Boselschoppen „ - halbtrocken - QbA -  Weingut Schuh - Bukett: finessenreiches Fruchtbukett von junger Birne und grünem Apfel, Mango und Physalis Geschmack: angenehm leicht mit gut ausbalanciertem Säure-Restzucker-Spiel Goldriesling ( 2014 ) - trocken - QbA - Weingut Schloss Proschwitz - Bukett: Noten von feinem Apfel und saftiger Ananas Geschmack: erfrischend und fruchtig, mit harmonischem Grapefruit-Aroma

SACHSEN - ROSÈWEIN

Schieler ( 2014 ) - trocken - QbA -  Weingut Walther Schuh - Bukett: zarte Himbeere, frische Limette und etwas Quittengelee Geschmack: frisch, saftige Aromen von Johannisbeere und Himbeere

SACHSEN - ROTWEIN

Dornfelder Barrique „ Edition Meissen“ ( 2009 ) - 12 Monate Barriqueausbau - - trocken - QbA - Meißner Weinhaus Prinz zur Lippe - Bukett: typische Fruchtaromen von Sauerkirsche, Brombeere, Pflaume und Vanille Geschmack: leichte Würze und Aromatik dunkler Früchte, Länge von Tanninen Boseltröpfchen - halbtrocken - QbA - - Weingut Walter Schuh Bukett: vollmundige, nachhaltige Fruchtaromen, Nuancen von würziger Loorbeer und Wacholder sowie Vanille und Zimt Geschmack: bestechend angenehm weicher Tannin, harmonisch-milder Geschmack Regent  - trocken - Weingut Hanke Bukett: wunderschöne reife Kirsch- und Cassisnoten Geschmack: gehaltvoll und samtig weich Spätburgunder Jessener Gorrenberg ( 2013 ) - trocken - Weingut Hanke- feinwürzige Noten von Kirschen und Beerenfrüchten mit einem sortentypischen Hauch von Waldbeeren Dunkelfelder ( 2012 ) - trocken - Meißner Klausenberg - Bukett: intensive Brombeere, zarte Vanille, Schwarzkirsche, Bitterschokolade Geschmack: sehr vollmundig, deutlich Kirscharomen, schwarzer Tee, anhaltender Wein FRIEDEIKE - E Edition Meissen„  -trocken - Meissener Weinhaus Prinz zur Lippe - Cuvée aus Spätburgunder und Dornfelder Bukett: saftige Johannisbeeraromen, frisch gepflückte Himbeere und ein Hauch von Mandeln Geschmack: würzig, saftig, elegante Aromen von Kirschen, Johannisbeeren und Kräutern

WEISSWEINE - DEUTSCHLAND

Rheinhessen Müller-Thurgau ( 2014 ) - trocken - QbA - Weingut Hirschhof BIO - Bukett: leicht würziger Duft mit klaren Fruchtaromen grüner Äpfel Geschmack: schlank, filigran, feinfruchtig, frische und gefällige Säure Pfalz Morio Muskat - hlieblich - QbA - - Winzergenossenschaft Weinbiet - Bukett: feines Blütenaroma, Aprikose, Apfel und schwarze Johannisbeere Geschmack: feinwürzig, vollmundig, dezente Frucht, verhaltene Säure, zarte Fruchtsäure Scheurebe   - lieblich - QbA - Weingut Borell-Diehl - Bukett: feiner Duftvon schwarzen Johannisbeeren und Grapefruit Geschmack: aromatisch und äußerst süffig Gimmeldinger Meerspinne - Kerner Kabinett ( 2012 ) - halbtrocken - Weingut Weinbiet- Bukett: feiner Duft, der an Aprikosen erinnert Geschmack: herzhaft fruchtig, gehaltvoll mit angenehmer Säure Mosel „Sommerpalais“ Riesling ( 2013 ) - feinherb - QbA Weingut Reichsgraf von Kesselstatt - Bukett: intensive Brombeere, zarte Vanille, Schwarzkirsche, Bitterschokolade Geschmack: die zarte Exotik und die leichte Frucht sind eingebettet in einer am Gaumen verspielt kitzelnden Säure und Mineralik … unbeschwerter Trinkgenuss
Schlemmer-EckBad Schandau
 
Gutbürgerlich-Sächsische Küche 
Gaststätte und Café
Gaststätte und Café Schlemmer-Eck, Inhaber: Dirk Prange, Bergmannstrasse 2, 01814 Bad Schandau Tel.: +49 ( 0 ) 35022 / 42818 Fax: +49 ( 0 ) 35022 / 40420 EMail: d.prange@schlemmer-eck.de
Genießen Sie sowohl zu einem Ihrer Gerichte als auch als Abschluss Ihres Tages einen guten Tropfen Wein aus unserem großen Sortiment. Unseren Schwerpunkt legen wir auf eine gut sortierte Auswahl an ausgesuchten sächsischen Weinen verschiedenster regionaler Winzer. Abgerundet wird dieses Angebot durch Weine andere deutscher  sowie internationaler Anbaugebiete.

Unsere

Weinkarte

Der Wein ist die Poesie der Erde. (Mario Soldati, 1907-1999, Schriftsteller und Regisseur)
Gutbürgerlich-Sächsische Küche  

SACHSEN - WEISSWEINE

Weißburgunder ( 2015 ) - trocken - QbA - Radebeuler Lössnitz - Weingut Matyas - Bukett: feine fruchtige Nase die eine angenehme Mineralik schon erahnen lässt Geschmack: am Gaumen fruchtige Note unterstrichen durch eine zarte Apfelaromatik Müller-Thurgau ( 2014 ) - trocken - QbA - Jessener Gorrenberg - - Weingut Hanke, Jessen … nördlichstes Anbaugebiet Sachsens Bukett: zartfruchtiger Duft Geschmack: süffig, unkompliziert, ein frischer Zechwein mit angenehm milder Säure Grauburgunder ( 2015 ) - trocken - Weingut Matyas Bukett: feine Nase, klar und feinsaftig, kraftvoll lebendig frisch Geschmack: gute Balance zwischen Säure und Restsüße, betont körperreich und vollmundig Kerner ( 2014 ) - halbtrocken - QbA - Jessener Gorrenberg Weingut Hanke- Bukett: Duft nach saftige Birna une Weinbergspfirsisch Geschmack: wunderbar frisch, fruchtig und vollmundiges Spiel, elegant mit zarter, harmonischer Weinsäure Edition „ Goldener Reiter „ - Sächsischer Weißweincuvée - trocken - Weingut Matyas Bukett: feinfruchtige Apfel- und Pfirsichnoten Geschmack: aromatisch, fruchtbetonte Notel von Apfel, Pfirsich und weißen Johannisbeeren Weißweincuvée „ Boselschoppen „ - halbtrocken - QbA -  Weingut Schuh - Bukett: finessenreiches Fruchtbukett von junger Birne und grünem Apfel, Mango und Physalis Geschmack: angenehm leicht mit gut ausbalanciertem Säure-Restzucker-Spiel Goldriesling ( 2014 ) - trocken - QbA - Weingut Schloss Proschwitz - Bukett: Noten von feinem Apfel und saftiger Ananas Geschmack: erfrischend und fruchtig, mit harmonischem Grapefruit-Aroma

SACHSEN - ROSÈWEIN

Schieler ( 2014 ) - trocken - QbA -  Weingut Walther Schuh - Bukett: zarte Himbeere, frische Limette und etwas Quittengelee Geschmack: frisch, saftige Aromen von Johannisbeere und Himbeere

SACHSEN - ROTWEIN

Dornfelder Barrique „ Edition Meissen“ ( 2009 ) - 12 Monate Barriqueausbau - - trocken - QbA - Meißner Weinhaus Prinz zur Lippe - Bukett: typische Fruchtaromen von Sauerkirsche, Brombeere, Pflaume und Vanille Geschmack: leichte Würze und Aromatik dunkler Früchte, Länge von Tanninen Boseltröpfchen - halbtrocken - QbA - - Weingut Walter Schuh Bukett: vollmundige, nachhaltige Fruchtaromen, Nuancen von würziger Loorbeer und Wacholder sowie Vanille und Zimt Geschmack: bestechend angenehm weicher Tannin, harmonisch-milder Geschmack Regent  - trocken - Weingut Hanke Bukett: wunderschöne reife Kirsch- und Cassisnoten Geschmack: gehaltvoll und samtig weich Spätburgunder Jessener Gorrenberg ( 2013 ) - trocken - Weingut Hanke- feinwürzige Noten von Kirschen und Beerenfrüchten mit einem sortentypischen Hauch von Waldbeeren Dunkelfelder ( 2012 ) - trocken - Meißner Klausenberg - Bukett: intensive Brombeere, zarte Vanille, Schwarzkirsche, Bitterschokolade Geschmack: sehr vollmundig, deutlich Kirscharomen, schwarzer Tee, anhaltender Wein FRIEDEIKE - E Edition Meissen„  -trocken - Meissener Weinhaus Prinz zur Lippe - Cuvée aus Spätburgunder und Dornfelder Bukett: saftige Johannisbeeraromen, frisch gepflückte Himbeere und ein Hauch von Mandeln Geschmack: würzig, saftig, elegante Aromen von Kirschen, Johannisbeeren und Kräutern

WEISSWEINE - DEUTSCHLAND

Rheinhessen Müller-Thurgau ( 2014 ) - trocken - QbA - Weingut Hirschhof BIO - Bukett: leicht würziger Duft mit klaren Fruchtaromen grüner Äpfel Geschmack: schlank, filigran, feinfruchtig, frische und gefällige Säure Pfalz Morio Muskat - hlieblich - QbA - - Winzergenossenschaft Weinbiet - Bukett: feines Blütenaroma, Aprikose, Apfel und schwarze Johannisbeere Geschmack: feinwürzig, vollmundig, dezente Frucht, verhaltene Säure, zarte Fruchtsäure Scheurebe   - lieblich - QbA - Weingut Borell-Diehl - Bukett: feiner Duftvon schwarzen Johannisbeeren und Grapefruit Geschmack: aromatisch und äußerst süffig Gimmeldinger Meerspinne - Kerner Kabinett ( 2012 ) - halbtrocken - Weingut Weinbiet- Bukett: feiner Duft, der an Aprikosen erinnert Geschmack: herzhaft fruchtig, gehaltvoll mit angenehmer Säure Mosel „Sommerpalais“ Riesling ( 2013 ) - feinherb - QbA Weingut Reichsgraf von Kesselstatt - Bukett: intensive Brombeere, zarte Vanille, Schwarzkirsche, Bitterschokolade Geschmack: die zarte Exotik und die leichte Frucht sind eingebettet in einer am Gaumen verspielt kitzelnden Säure und Mineralik … unbeschwerter Trinkgenuss
Schlemmer-EckBad Schandau
Gaststätte und Café Schlemmer-Eck, Inhaber: Dirk Prange, Bergmannstrasse 2, 01814 Bad Schandau, Tel.: +49 ( 0 ) 35022 / 42818 Fax: +49 ( 0 ) 35022 / 40420 EMail: d.prange@schlemmer-eck.de
Gaststätte und Café